Här kommer receptet som jag utlovade på den goda Brownien.

230 g smör
500 g socker
4 stora ägg
150 g kakao
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
1 tsk kaffe
vanilj
170 g mjöl
250 g choklad linser

Smält smöret på låg värme. Så fort smöret har smält tas det av platten och socker tillsätts. Rör om ordentligt och sätt tillbaka kastrullen på plattan på låg temperatur ca 20-30 sekunder. Blanda ägg, kakao, vanilj, kaffe, salt och bakpulver i en egen skål. Tillsätta smör och sockerblandningen i äggen och rör om ordentligt.. Tillsätt mjölet och rör ner detta. Rör ner chokladlinserna.
Klä en plåt 20x20 med papper och grädda i 180 rader i 30 minuter.

Extra mörk choklad Frosting.

100 g smör
150 g mörk choklad
100 g florsocker
50 g kakao + vatten,
vaniljessens.

Smält chokladen
Vispa smör och florsocker i 3 minuter. Tillsätt chokladen. Blanda kakao och vatten till en kräm och tillsätt detta i smeten. Fyll en spritspåse med smeten och ställ ifrysen i 5 minuter.

Låt kakan svalna och spritsa en klick på en brownie ruta. Toppa med ett hallon!

Postat i Allmänt | (0) kommentarer Trackbacks ()

Lämna en kommentar