Trots en sen kväll i Österbybruk på kräftskiva så är jag uppe tidigt. Oh så gott och tack så mycket vänner!! Idag står uppsala på schemat och inköp av nya skor! :-) Givetvis ska jag fösöka få hela familjen in på någon affär som har lite nya bakartiklar.
Utlovade recept på Especially for you Kakor om nu någon vill ha det....så det kommer här.
240 gram mjukt smör
2,5 dl socker
2,5 dl muscovado socker
2 stora ägg
1 msk vaniljsocker / vaniljessens
7 dl mjöl
20 malda Annas Lantkakor
1 tsk bakpulver
3/4 tsk salt
20 krossade Annas Lantkakor
4,5 dl hackad vit choklad
1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Mixa smör och socker (brunt och vitt) tills det är fluffigt. Tillsätt ägg och vanilj och blanda väl.
3. Mixa 20 Annas Klassiska Lantkakor i en matberedare eller liknande så att det blir malda kakor.
4. Blanda mjöl, malda Lantkakor, bakpulver och salt i en skål. När detta är väl blandat tillsätt mjölblandningen i smör och sockerblandningen. Rör om så att mjölblandningen blandas in i smör och sockerblandningen. Blanda sen i hackade Lantkakor och hackad vitchoklad.
4. Lägg små bollar av degen på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen ca 12 – 15 minuter.
(0) kommentarer
Trackbacks ()
Lämna en kommentar
